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Olive Oil Experiences
Welcome to the fascinating world of oleotourism at our prestigious Slow Food Olive Grove!
We invite you to discover our olive grove and our extra virgin olive oils, and to immerse yourself in a unique sensory experience.
Nature Explorations: Venture into the charming surrounding landscapes with our exciting nature walks. Breathe in the fresh air of our centuries-old olive groves as you immerse yourself in the pristine beauty of the Lucanian hill.
Meditation among the Olive Trees: Find serenity and inner peace during our guided meditation sessions in the shade of the ancient olive trees. In a peaceful and regenerating environment, let the calm of nature guide you towards a deep state of relaxation and well-being.
Join us for an unforgettable journey to discover the enogastronomic and natural treasures of our land. Be ready to live experiences that will stimulate your senses and nourish your soul, taking with you the precious memories of your experiences in Lucanian land.
© 2020 by Azienda Agricola Mantenera di A. Subelli
C/da Malcanale 75019, Tricarico (MT)
VAT number 01306390772 - Tax Code SBLNDR58S20F205J
Terms and Conditions | Created with Flazio.com
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Tastings and Cooking School
Guided Tastings: Delight your palate with the aromatic nuances of our extra virgin olive oils through our guided tastings, carefully paired with local Tricaricesi Cold Cuts and Cheeses. Each drop tells the story of our land and its culinary traditions.
Home Restaurant: Come have lunch with us and enjoy the opportunity to taste authentic traditional dishes revisited by Professional Chef Elena in a joyful and familiar atmosphere on a beautiful veranda with a breathtaking view of the Small Lucanian Dolomites and our olive trees.
Traditional Cooking School: Immerse yourself in the gastronomic culture of our region through the practical lessons of our cooking school. Under the expert guidance of Elena, you will learn to prepare traditional pasta and main courses that embody the authenticity and flavor of the territory; after the course, you will have the opportunity to taste your creations in a friendly and jovial environment.
Tastings, Cooking Classes, and Events by Reservation
Visita Uliveto Presidio Slow Food con Degustazione Oli
Unisciti a noi in un viaggio di sapori autentici nel cuore del nostro uliveto secolare Presidio Slow Food!immergiti nella bellezza della natura circostante mentre assapori i nostri oli e prodotti genuini della nostra terra a km 0.In un atmosfera rilassante ed accogliente dopo la visita algli ulivi ti guideremo nella degustazione degli oli Mantenera Bio e Mantenera Secolare accompagnati da Salumi e Formaggi Frise al pomodoro Olive Taralli Dolce e immancabile vino Aglianico del Vulture 0,75 lt ed acqua minerale 1,5lt incluso
Aperitivo tra gli ulivi Champagne&Tartufi
Vieni a vivere un esperienza indimenticabile che celebra il connubio tra gusto natura e benessere.il tuo aperitivo sotto gli olivi secolari con Champagne e Tartufi accompagnato da stucìzzichini di formaggo podolico tartine al tartufo olive e champagne Piper. Dovrai solo rilassarti ed accomodarti sui nostri morbidi cuscini godendoti il tramonto e lo zirlio dei grilli.
Pic Nic Tra gli Ulivi
Vieni a goderti relax e gusto sotto i nostri ulivi secolari Presidio Slow Food,Dopo una breve passeggiata raggiungeremo il luogo dove sarà servito il vostro pic nic a base di salumi formaggi torte salate alle erbe focacce vino acqua e dolce inclusoDovrai solo goderti i sapori lucani immerso nella natura
Cooking Class! facciamo la Pasta
Esperienza unica per imparare la cucina tipica Italiana. Impara da me a preparare la pasta fresca fatta a mano. E' una bella sensazione quando a partire da ingredienti semplici come la farina e l'acqua si possano fare dei piatti di elevata qualità e dal sapore indimenticabile! Prepareremo insieme due tipi differenti di pasta : ravioli e tagliatelle. Sarà piacevole cucinare insieme ed in compagnia di un bel calice di vino ! Al termine della preparazione della pasta ,sarò lieta di cucinare per voi e servirvi degli ottimi piatti di pasta fresca fatta con le vostre mani!
Benessere Lucano: Meditare all'Ombra degli Ulivi Secolari Presidio Slow Food
Riscopri il tuo Centro: Mindfulness e Meditazione tra gli Ulivi Secolari Presidio Slow FoodVi invitiamo a regalarvi una pausa rigenerante per mente e spirito, immersi in un luogo di rara bellezza qui in Basilicata. Unitevi ai nostri incontri di mindfulness e meditazione guidata, ospitati nel cuore dei nostri uliveti secolari, riconosciuti come Presidio Slow Food a tutela della loro unicità e biodiversità.Lasciatevi guidare dal respiro, circondati dall'energia pacifica di questi patriarchi verdi. Attorno a voi, solo l'abbraccio protettivo del bosco e il silenzio della natura, mentre lo sguardo si perde sulla vista mozzafiato delle Dolomiti Lucane. Sarà una vera e propria full immersion in un'oasi di tranquillità, un'occasione per riconnettervi con voi stessi e con l'ambiente circostante.Al termine della pratica, prolungheremo questo momento di benessere condividendo una tisana calda e benefica Tis'olivo, preparata con le foglie dei nostri olivi, accompagnata da deliziosi biscotti fatti in casa. Un modo dolce per concludere un'esperienza che nutre corpo e anima.
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