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Il Blog di Mantenera: Storie, Tradizione e Segreti dell'Olio EVO di Basilicata

Benvenuti nel cuore della Basilicata, dove il tempo scorre lento e la natura è la nostra guida. Il Blog di Mantenera è il vostro affaccio privilegiato sugli uliveti secolari che ci regalano il nostro inimitabile Olio Extra Vergine di Oliva Biologico e Presidio Slow Food.

Qui non troverete solo consigli di cucina, ma un viaggio nell'etica, nella sostenibilità e nella passione che trasformano un semplice frutto in un'essenza straordinaria.

Cosa Troverai nel Nostro Blog?

Ogni articolo è una pagina del nostro diario, ricca di conoscenze e storie autentiche, suddivise in tre aree tematiche fondamentali:

1. L'Eccellenza dell'Olio EVO e la Qualità Biologica

Segreti di Estrazione: Scopri le tecniche di molitura a freddo e come il nostro frantoio garantisce un olio con un'acidità e un livello di polifenoli eccezionali.

Gusto e Abbinamenti: Guide pratiche per distinguere le sfumature di sapore tra il nostro olio Mantenera Biologico e l'intenso Essenza di Mantenera – Presidio Slow Food. Qual è l'olio giusto per la tua bruschetta e quale per la tua zuppa? Te lo raccontiamo noi.

Conservazione Perfetta: I nostri consigli per mantenere intatte le proprietà benefiche e organolettiche del tuo Olio EVO lucano a casa tua.

2. La Vita nell'Uliveto Secolare e la Sostenibilità

Oleoturismo in Basilicata: Lasciati ispirare dai racconti delle nostre esperienze. Visita gli uliveti, Degustazioni Sotto l'Ulivo e Cooking Class per scoprire la Basilicata più autentica. ([Suggerimento SEO: Link alla pagina "Oleoturismo"])

Il Lavoro Presidio Slow Food: Approfondimenti sul perché la cura dei nostri ulivi secolari è un atto di rispetto per la terra e come questo si traduce in un prodotto di valore storico.

Tisane di Foglie di Ulivo: Dal campo alla tazza. Esplora le proprietà benefiche e i metodi di preparazione delle nostre Tis'olivo, un altro tesoro dei nostri alberi.

3. Ricette e Tradizioni Lucane a Tavola

La Cucina Tradizionale: Ricette della nonna rivisitate e piatti tipici della tradizione lucana che esaltano il gusto dell'olio extra vergine.

Ingredienti a Km 0: Storie sui produttori locali e sui tesori gastronomici della nostra regione.

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Se ami l'olio extra vergine di oliva di alta qualità, la cultura biologica e il ritmo lento della natura, sei nel posto giusto. Inizia subito a leggere i nostri articoli e scopri perché l'olio Mantenera è l'essenza di una terra incontaminata.

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Mantenera di E. Papa                                     

Contrada Malcanale snc, 75019                              

Orari Lun-Ven    9,30 : 18,00  

          Sab- Dom 10,30 : 17,00

Tel.     + 39 3930553720

email: info@mantenera.com

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