Benvenuti in Mantenera
" title="
" >
" title="
" >
Il Blog di Mantenera: Storie, Tradizione e Segreti dell'Olio EVO di Basilicata
Benvenuti nel cuore della Basilicata, dove il tempo scorre lento e la natura è la nostra guida. Il Blog di Mantenera è il vostro affaccio privilegiato sugli uliveti secolari che ci regalano il nostro inimitabile Olio Extra Vergine di Oliva Biologico e Presidio Slow Food.
Qui non troverete solo consigli di cucina, ma un viaggio nell'etica, nella sostenibilità e nella passione che trasformano un semplice frutto in un'essenza straordinaria.
Cosa Troverai nel Nostro Blog?
Ogni articolo è una pagina del nostro diario, ricca di conoscenze e storie autentiche, suddivise in tre aree tematiche fondamentali:
1. L'Eccellenza dell'Olio EVO e la Qualità Biologica
Segreti di Estrazione: Scopri le tecniche di molitura a freddo e come il nostro frantoio garantisce un olio con un'acidità e un livello di polifenoli eccezionali.
Gusto e Abbinamenti: Guide pratiche per distinguere le sfumature di sapore tra il nostro olio Mantenera Biologico e l'intenso Essenza di Mantenera – Presidio Slow Food. Qual è l'olio giusto per la tua bruschetta e quale per la tua zuppa? Te lo raccontiamo noi.
Conservazione Perfetta: I nostri consigli per mantenere intatte le proprietà benefiche e organolettiche del tuo Olio EVO lucano a casa tua.
2. La Vita nell'Uliveto Secolare e la Sostenibilità
Oleoturismo in Basilicata: Lasciati ispirare dai racconti delle nostre esperienze. Visita gli uliveti, Degustazioni Sotto l'Ulivo e Cooking Class per scoprire la Basilicata più autentica. ([Suggerimento SEO: Link alla pagina "Oleoturismo"])
Il Lavoro Presidio Slow Food: Approfondimenti sul perché la cura dei nostri ulivi secolari è un atto di rispetto per la terra e come questo si traduce in un prodotto di valore storico.
Tisane di Foglie di Ulivo: Dal campo alla tazza. Esplora le proprietà benefiche e i metodi di preparazione delle nostre Tis'olivo, un altro tesoro dei nostri alberi.
3. Ricette e Tradizioni Lucane a Tavola
La Cucina Tradizionale: Ricette della nonna rivisitate e piatti tipici della tradizione lucana che esaltano il gusto dell'olio extra vergine.
Ingredienti a Km 0: Storie sui produttori locali e sui tesori gastronomici della nostra regione.
Unisciti alla Nostra Comunità
Se ami l'olio extra vergine di oliva di alta qualità, la cultura biologica e il ritmo lento della natura, sei nel posto giusto. Inizia subito a leggere i nostri articoli e scopri perché l'olio Mantenera è l'essenza di una terra incontaminata.
Non perdere le nuove storie! Iscriviti alla newsletter per ricevere in anteprima le guide, le ricette e le novità dal nostro uliveto.
Mantenera di E. Papa
Contrada Malcanale snc, 75019
Orari Lun-Ven 9,30 : 18,00
Sab- Dom 10,30 : 17,00
Tel. + 39 3930553720
email: info@mantenera.com
Termini e Condizioni
P.Iva 17940931003 - Codice Fiscale PPALNE70S46H501S
Cam. Com MT-219396
Tricarico è Città dell'Olio: Nuova Era per l'Olio EVO, il Paesaggio e il Turismo in Basilicata!
author
2025-10-22 09:48
2025-10-22 09:48
Domenica 26 ottobre torna la 9a edizione della “Camminata tra gli Olivi”, un evento che coinvolgerà o
author
2025-10-19 16:43
2025-10-19 16:43
L'Attesa è Finita: Sta Arrivando il Nostro Olio Nuovo!
author
2025-10-12 21:45
2025-10-12 21:45
I Polifenoli: cosa sono, dove trovarli e perché fanno così bene
author
2025-10-12 21:42
2025-10-12 21:42
Resta in contatto per non perderti le nostre novità